Gibeau Orange Julep: Landmark Ikonik Montreal dengan Minuman Jeruk Legendaris dan Arsitektur Unik

Gibeau Orange Julep: Landmark Ikonik Montreal dengan Minuman Jeruk Legendaris dan Arsitektur Unik

Gibeau Orange Julep adalah restoran cepat saji dan atraksi pinggir jalan yang khas di Montreal, Quebec, langsung dikenali dari bangunannya yang bulat besar berbentuk oranye. Ini telah menjadi landmark lokal selama beberapa dekade, yang dikenal terutama karena minuman jeruk berbusa yang unik.

Sejarah

Kisah Gibeau Orange Julep dimulai pada tahun 1932 ketika Hermas Gibeau mengembangkan minuman jeruk miliknya, yang dilaporkan berdasarkan resep keluarga. Dia awalnya menjual minuman merek dagang ini di Belmont Park, sebuah taman hiburan populer pada saat itu. Keberhasilan minuman itu membawanya untuk membuka etalase konvensional pertamanya di St Laurent Boulevard dekat Pelabuhan Tua Montreal.

Sementara bisnis hari kerja bagus, Gibeau berusaha meningkatkan lalu lintas akhir pekan. Terinspirasi oleh minuman khasnya, ia membuat keputusan berani untuk membangun sebuah bangunan berbentuk jeruk. Struktur “Big Orange” permanen pertama, bola beton berdiameter sekitar 30 kaki, dibangun pada tahun 1947 di Décarie Boulevard, sebuah daerah yang dikenal sebagai “The Sunset Strip”. Lokasi ini menjadi tempat drive-in yang populer, bahkan menampilkan pelayan sepatu roda yang mengantarkan pesanan makanan ke mobil pada tahun 1950-an.

Pada tahun 1960-an, persiapan Montreal untuk Expo 67 mengharuskan perluasan Décarie Expressway, yang membutuhkan pengambilalihan plot bangunan oranye asli. Tidak gentar, Hermas Gibeau membeli tanah terdekat di 7700 Décarie Boulevard pada mexicolindonyc.com tahun 1964 dan membangun struktur oranye yang lebih besar saat ini. Bangunan baru ini, secara signifikan lebih besar dari aslinya, akan memperkuat status Orange Julep sebagai landmark utama. Restoran ini tetap berada di lokasi ini sejak saat itu, bertahan dalam berbagai perubahan sosial dan mempertahankan identitas uniknya.

Struktur

Bangunan Gibeau Orange Julep saat ini adalah contoh arsitektur mimetik yang mengesankan, di mana bentuk bangunan secara langsung merujuk pada produk yang dijual di dalamnya. Selesai pada tahun 1964, ini adalah struktur bulat tiga lantai yang dirancang menyerupai oranye raksasa. Bangunan ini memiliki diameter 12,3 meter (sekitar 40 kaki) atau hampir 60 kaki dalam lingkar menurut catatan sebelumnya tentang pembangunan tahun 1964, menjadikannya fitur menonjol yang terlihat dari kejauhan, bahkan dilaporkan digunakan oleh pilot maskapai komersial sebagai penanda pendaratan potensial.

Struktur ini dibangun kembali dari desain oleh arsitek Olius P. Bois ketika Décarie Expressway diperlebar pada tahun 1966. Cangkang eksteriornya terbuat dari segmen fiberglass, dilaporkan dipesan dari produsen kolam renang lokal, menutupi rangka kayu laminasi. Seluruh bangunan diterangi dari luar di malam hari, meningkatkan visibilitasnya sebagai atraksi pinggir jalan. Bola oranye yang khas menonjol di Décarie Boulevard, berkontribusi pada lanskap visual yang unik di area tersebut.

Minuman dan Produk Lainnya

Produk khas Gibeau Orange Julep tentu saja minuman Gibeau Orange Julep itu sendiri. Pertama kali dipasarkan pada tahun 1932, ini adalah minuman berbusa yang lembut yang terbuat dari jus jeruk, biasanya dengan penambahan susu bubuk dan vanila untuk deacidifikasi dan rasa. Beberapa deskripsi mencatat rasanya mirip dengan Orange Julius. Minuman ini dilaporkan penuh dengan Vitamin C dan secara historis dipasarkan seperti itu. Operasi saat ini tampaknya memiliki sistem di mana minuman disimpan di bagian atas gedung dan disalurkan ke bawah melalui tabung bening. Jus Orange Julep juga dijual secara komersial, dan resepnya, yang dipatenkan pada tahun 1993 oleh pemilik saat ini, menggambarkan proses yang melibatkan deacidifikasi jus buah dengan susu bubuk skim dan pektin sebelum menambahkan konsentrat dan rasa vanila.

Sementara minuman Orange Julep adalah daya tarik utama, restoran ini juga berfungsi sebagai casse-croûte (snack bar) klasik yang menawarkan berbagai makanan cepat saji. Menu mereka termasuk restoran klasik seperti hot dog dan hamburger. Seperti kebiasaan di Quebec, poutine adalah item populer di menu. Penawaran lain dapat mencakup kentang goreng, sayap ayam, sandwich keju panggang, dan berbagai kombo yang sering dipasangkan dengan minuman Julep sedangnya. Mereka bahkan memiliki menu sarapan dengan barang-barang seperti French Toast dan makanan hot dog. Restoran ini menyediakan layanan konter walk-up klasik dengan meja piknik luar ruangan yang tersedia, meskipun tidak ada tempat duduk dalam ruangan di struktur oranye utama.