Restoran Hits di Korea untuk Pencinta Kuliner

Restoran Hits di Korea untuk Pencinta Kuliner

Korea Selatan, surga bagi para pencinta kuliner, menawarkan lebih dari sekadar kimchi dan bulgogi. Di setiap sudut kota, terutama di Seoul, tersembunyi berbagai restoran yang tak hanya menyajikan makanan lezat, tapi juga pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, berikut adalah beberapa restoran hits di Korea yang wajib masuk daftar kunjungan Anda.

---

1. Jungsik Seoul: Inovasi Kuliner Bintang Dua Michelin

Bagi Anda yang mencari pengalaman gastronomi tingkat tinggi, Jungsik Seoul adalah jawabannya. Berada di kawasan Cheongdam, restoran ini dikenal sebagai pionir “Korean nouvelle cuisine”. Koki terkenal, Yim Jung-sik, berhasil memadukan bahan-bahan lokal dengan teknik memasak modern, menciptakan hidangan yang artistik dan penuh kejutan. Menu andalannya, seperti Sea Urchin Bibimbap dan Octopus, adalah perpaduan rasa yang harmonis dan presentasi yang memukau. Dengan dua bintang Michelin, Jungsik Seoul menawarkan perjalanan kuliner yang mewah dan tak terlupakan.

2. Myeongdong Kyoja: Kelezatan Mie Legendaris

Jika Anda ingin mencoba hidangan yang sudah melegenda, Myeongdong Kyoja adalah pilihan tepat. Terletak di jantung kawasan perbelanjaan Myeongdong, restoran ini terkenal dengan kal-guksu (mie kuah) dan mandu (pangsit) sejak tahun 1966. Kal-guksu mereka disajikan dengan kuah kaldu ayam kental yang gurih, dilengkapi dengan irisan daging dan sayuran. Sementara itu, mandu-nya berukuran besar dengan isian daging babi dan sayuran yang melimpah. Antrean panjang yang sering terlihat di depan restoran ini membuktikan popularitas dan kelezatan yang tak pernah pudar.

3. Gwangjang Market: Surga Street Food Otentik

Untuk pengalaman kuliner yang lebih otentik dan merakyat, Gwangjang Market adalah destinasi yang sempurna. Pasar tradisional tertua di Seoul ini adalah surga bagi pecinta street food. Anda bisa menemukan berbagai hidangan khas, seperti bindaetteok (panekuk kacang hijau) yang digoreng hingga renyah, mayak gimbap (gimbap mini) dengan saus mustar yang bikin ketagihan, dan yukhoe (daging sapi mentah) yang segar. Suasana pasar yang ramai, aroma makanan yang menggoda, serta interaksi langsung dengan para penjual akan menambah keseruan petualangan kuliner Anda.

4. BHC Chicken: Sensasi Ayam Goreng Kekinian

Korea Selatan dikenal sebagai salah satu negara dengan ayam goreng terbaik. Salah satu merek yang paling digemari adalah BHC Chicken. Dengan berbagai varian rasa inovatif, seperti Bburinkle (ayam dengan bubuk keju dan sayuran) dan Macho King (ayam dengan saus kecap manis dan bawang putih), BHC berhasil merebut hati banyak orang, termasuk para idola K-Pop. Ayam gorengnya renyah di luar dan juicy di dalam, menjadikannya camilan atau santapan yang sempurna di malam hari.

---

Dari hidangan mewah bintang Michelin hingga kelezatan street food di pasar tradisional, Korea Selatan menawarkan beragam pilihan https://www.fireside-dining.com/ kuliner yang memanjakan lidah. Setiap restoran dan tempat makan memiliki cerita dan cita rasa uniknya masing-masing, siap memberikan pengalaman tak terlupakan bagi setiap wisatawan kuliner.